VÅRE EKSTRA VIRGIN OLIVENOLJER OG OLIVEN

 

ANCINO VERDE

Ekstra virgin olivenolje - blend - lett fruktig

SMAK OG AROMA

Hint av mandel g eple med ein lett bitter og pepperaktig smak. 

OLIVENTYPER

Racioppella

Leccino

Femminella

Frantoio

 BRUK 

Dette er ein olje med stort mangfald som passar godt til både varm og kald bruk. Han passar særskilt godt saman med fisk og grøn salat, og kan brukast også i dressingar, baking og lettsteiking. 

STORLEIKAR

3 liter dunk

750 ml flaske

500 ml flaske

250 ml flaske

100 ml boks

ANCINO ORO

Ekstra virgin olivenolje - blend - middels fruktig

SMAK OG AROMA

Hint av tomat og artisjokk med ein bitter og pepperaktig smak. 

OLIVENTYPER

Racioppella

Leccino

Frantonio

Ortice

BRUK

Passar godt til grilla fisk, raudt kjøt og grønsker, og perfekt som ein sluttolje på toppen av all mat. 

STORLEIKAR

500 ml flaske

250 ml flaske

100 ml boks

 

OLIVEN 

 
 

ANCINO FEMMINELLA

Ekstra virgin olivenolje - monokultivar - søt og pepperaktig smak

SMAK OG AROMA

Hint av eple, grøne bønner og selleri. 

OLIVENTYPER

Femminella

 BRUK 

God til bakt og dampa fisk, rå fisk og for brødbakst og kaker. Passar godt med fersk og søt salat, og ellers saman med andre delikate smakar. 

STORLEIKAR

250 ml flaske

ANCINO ORTICE

Ekstra virgin olivenolje - monokultivar - bitter og pepperaktig smak

SMAK OG AROMA

Hint av tomat og artisjokk.

OLIVENTYPER

Ortice

BRUK

Perfekt å ha som sluttolje og dypping. Oljen gir ein god finish til supper, salat og grilla grønsaker, raudt kjøtt, kylling og villt.

STORLEIKAR

250 ml flaske

 

OLIVA CAIAZZANA

Caiazzana_edited.png

Caiazzana er ein oliventype som berre finnast i området Monte Maggiore i Campania i Italia. Denne oliventypen har eit delikat og sprøtt fruktkjøtt som kjem lett av olivensteinen. 

SMAK OG AROMA

OLIVENTYPE

BRUK

Hint av fersken og blomar

Caiazzana

God til all matlaging frå salat, sauser og til kjøtt og fisk. I tilleg til å vere ein perfekt snack. 

STORLEIK

240 gr glass

(110 gr drenet vekt)

INGREDIENSER

Oliven, vatn, salt

Dette produktet er laga på oppskrift frå Sæcularis

Oliva Caiazzana Sæcularis er eit Slow Food Presidium produkt

 

ANCINO LIMONE

Ekstra virgin olivenolje "Ancino Verde" smakstilsatt med sitronskall

INGREDIENSER

Ekstra virgin olivenolje, sitronskall frå Sorrento IGP sitroner

BRUK 

God til grilla , bakt og dampa fisk, rå fisk. Passar godt med fersk og søt salat og grilla grønsaker. 

STORLEIK

250 ml bottle

Tips til bruk av våre ekstra virgin olivenoljer? Ta ein kikk på sida vår med oppskrifter! (kun på engelsk) 

© All rights reserved - Uliveti Castel San Martino Srl Società Agricola